¿Tienes hambre?

Recetas pensadas para nuestros quesos, maridajes que funcionan y los secretos del maestro quesero para disfrutar de cada pieza.

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Cada día, una receta distinta de temporada.

El rincón del chef

Dinos qué tienes en la nevera y cuánto tiempo, y te proponemos recetas pensadas para nuestros productos.

¿Qué tienes en la nevera?

¿Cuánto tiempo tienes?

¿Para qué momento?

Secretos de maestro quesero

01
Atemperar
Saca los quesos de la nevera 45 minutos antes. El frío es enemigo del sabor.
02
El orden
Empieza siempre por los suaves y termina por los intensos o azules.
03
Limpiar
Come una uva o un pico de pan entre quesos para limpiar el paladar.
04
La corteza
En nuestros quesos naturales, pruébala: aporta matices de tierra y bodega.

Guía de maridaje

Quesoturismo

Experiencias en Valladolid para grupos, familias y centros educativos.

Conoce nuestra sede en Valladolid y cómo se gestiona un proyecto sostenible, desde la planificación hasta la venta.

Talleres educativos sobre elaboración artesanal, pensados para grupos y centros.

Sal al campo con los pastores, conoce el rebaño y disfruta de un almuerzo tradicional al aire libre.

Encuentra nuestros quesos, vinos, embutidos y dulces en la tienda.