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Mundo gourmet

Cortadora de jamón trabajando

   Entrevista a Gema García Fernández

Decasarre quiere dar a conocer el oficio de maestro jamonero y que se conozcan datos interesantes sobre el jamón. Por medio de entrevistas a maestros jamoneros vamos a ad quirir  cono cimientos sobre el tema y así apreciar más nuestro jamón Ibérico de Guijuelo. Gema García Fernández cortando jamón. ¿Por qué decidió dedicarse a ser…

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Queso y Calabaza

Queso y calabaza

La caída de las hojas de los árboles, las tardes cada vez más cortas, las castañas y las calabazas en los mercados nos indican que el Otoño ya está aquí. Alimentos típicos de esta época del año que podemos disfrutar de diferentes maneras, ¿Maridamos queso y calabaza? La calabaza es uno de los alimentos más…

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