Propósito y origen

Excelencia
con conciencia.

Creemos que el verdadero lujo gastronómico consiste en respetar la tierra, honrar el tiempo y cuidar de las personas. Así lo aprendemos y así lo practicamos en DECASARRE.

Nuestro ADN

La gastronomía como acto de responsabilidad

El origen honesto

«Cada producto tiene nombre y apellidos.»

Trabajamos de tú a tú con artesanos y productores, sin cadenas largas ni anonimato industrial, para que el beneficio llegue a quien trabaja la tierra.

Respeto al bienestar

«El bienestar animal no es un certificado en la pared.»

Elegimos granjas de leche y carne donde el cuidado de los animales forma parte del día a día, no de una etiqueta.

Sostenibilidad real

«Menos discurso y más hechos.»

Reducimos plásticos, optimizamos las rutas de reparto y medimos nuestra huella para dejarla cada vez más ligera.

Cómo trabajamos

Tres compromisos, cada día

2009

Año de fundación en el IES Arca Real

0

Premios internacionales y nacionales

0

Centros en el proyecto Erasmus+ SustainABLE

0

Proyectos solidarios: Real Wear y ExpODS

Compromiso en acción

Lo que ya hemos hecho

Aprendizaje-servicio Real WearEl Arca de la Moda

Real Wear: moda de segunda mano e inclusión

Real Wear es la tienda solidaria de ropa de segunda mano que gestiona el alumnado de Pedagogía Terapéutica del IES Arca Real. En DECASARRE nos sumamos al proyecto para ayudarle a crecer.

  1. 2022-2023Nace la tienda dentro del instituto.
  2. 1.er trimestre 2023-2024Creamos su web, arcarealwear.es, fácil de editar por el propio alumnado.
  3. 21 de diciembre de 2023Organizamos el showroom de la colección otoño-invierno en el Aula de Emprendimiento.
  4. Eco en los mediosEl Norte de Castilla y Educacyl contaron la experiencia.
Conoce el proyecto

ExpODS con UNICEF

Exposición virtual sobre los ODS del aula de emprendimiento del IES Arca Real, dentro del proyecto Erasmus+ eTwinning «SustainABLE». Acogimos la muestra itinerante de UNICEF y recaudamos fondos para la infancia de Ucrania.

Visitar ExpODS →

Prevención 360º

Nuestro Plan de Prevención de Riesgos Laborales, 1.er Premio Nacional de Innovación Educativa (FP) en 2023.

Ver el plan →

Nuestro marco de actuación

Tres ODS, un mismo compromiso

Alineamos lo que hacemos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. Elige uno para ver cómo lo trabajamos.

Cómo lo hacemos en DECASARRE

    ¿Compartes nuestra visión?

    Si eres artesano, productor o tienes un proyecto con impacto social, nos encantaría conocer tu historia.